Semaine du goût

« La Caféone » : La carte des thés ! Thés de Ceylan OP Mélange Anglais Un savant mélange de grandes origines de thés, avec ou sans lait, agrémenté ou non d'une pointe de citron. FOP Kalleboka Pointes d'Or Thé à fines feuilles pigmentées de pointes d'or, alliant force et finesse dans la tasse. OP Supérieur Sélection "Les Contes de Thé" Une très belle réputation, feuilles longues et torsadées, un arôme moelleux en bouche sans acidité. Parfait pour l'après-midi. OP Kenilworth De par son goût corsé, il convient particulièrement pour le petit déjeuner. Avec ou sans lait. Thés de Chine Thés de Chine non fumés Keemun BTOP Supérieur Province à l'est de la Chine. Feuilles très fines et vrillées à l'aspect régulier. Caravane Chindoo Thé doux, non fumé, très faible en théine. Idéal pour le soir. Grand Yunnan TGFOP Connu des consommateurs par sa finesse et son goût délicat, il contient de très nombreuses pointes dorées. On le récolte jusqu'à 2500 mètres dans la province de Yunnan au sud de la Chine. Thés de Chine fumés Lapsang Souchong Extra Fumé sur des claies avec des racines d'épicéa, larges feuilles, clair en tasse, avec les plats salés ou épicés. Grand Foochow Un savant mélange de thés de Chine avec une pointe de fumé qui lui donne son caractère. Fleurs blanches.